高村刃物製作所OEM 共鍔貫通スーパーゴールド三徳　粉末不錆鋼　昌栄　越前刃物

¥8320

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商品の説明

画像7枚目の商品になります。高村刃物製作所が製造して刃物問屋が銘打った包丁です。

高村刃物製作所は越前打刃物の代表的なメーカーで、スーパーゴールドはSG2という武生特殊鋼材製の粉末ハイス系の鋼材です。因みに、VG10で有名な武生特殊鋼材株式会社も越前(福井県)のメーカーです。
珍しい貫通型の洋ハンドルで、リベットがありません。

同時に2本出品しており、「宮文」の方は星雲鋼®︎と表示しているようです。
商品としては同じ三徳包丁で、違いは銘と使用感です。
「昌栄」の方には高村刃物のブランドマークがありますが、研ぎ傷が目立ちます。
「宮文」の方は登録商標®︎の付いた星雲鋼の銘があり、傷は少ないです。
状態により価格差を付けていますが、刃はほぼ減っていませんのでお好みで選んで貰ったらと思います。人によっては研ぎ傷がある方が気兼ねなく砥石に当てられて良いかもしれません。

両方とも研げば無くなるくらいの刃かけあります。ご希望でしたら研ぎ直して発送します。
他人に研がれるのを嫌う方もおられますので、コメントない場合は気を利かせて研いで発送するということはありません。

また包丁の取扱い本数があまりにも多いため、取り違え防止のために養生テープで出品日を表示している商品があります。ダメージ等を隠しているわけではないので、ご安心ください。発送はテープを付けたまま行う予定です。

検)ZDP189、R2、コバルトスペシャル、UX10、藤次郎、グレステン、ミソノ、杉本、有次、正本、タケフナイフビレッジ、黒崎優、佐治武士、龍泉刃物

種類···包丁・ナイフ